АККРЕДИТАЦИЯ

Logo1 Logo2 Logo3 Logo4

Зеараленон

Зеараленон был выделен в 60 годах прошлого века из гриба, найденного на початке кукурузы. Биологическая активность, распространение, химическая структура зеараленона указывают на то, что он является одним из самых распространённых токсинов. Его обнаруживают не только в кукурузе, но и в других зерновых культурах.

 

Споры F. Graminearum обитают в почве, попадая оттуда на растения, затем прорастают на початке, выделяя токсины. Благоприятные условия для спор — влажность субстрата. Чаще всего споры обнаруживают на кукурузе, сорго, рисе, а на остальных культурах они встречаются реже.

 

Помимо этого, зеараленон развивается ещё и при хранении зерна в условиях повышенной влажности, а не только во время вегетации растения.

 

Зеараленон характеризуется выраженной эстрогенной активностью - вызывает у животных вульвовагиниты и самопроизвольные аборты. Эффект зеараленона может быть потенциирован, если в поражённом зерне присутствует сразу несколько токсигенных штаммов гриба.

 

На производительность кур, оплодотворённость куриных яиц, на состояние здоровья кур микотоксин не влияет.

Перейти к списку статей